La Certificación en Agricultura Sostenible y Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera con Rainforest Alliance son programas internacionales impulsados por la Red de Agricultura Sostenible, RAS (SAN), que es una coalición de organizaciones conservacionistas independientes que promueve la sostenibilidad social y ambiental de la producción agrícola por medio del desarrollo de normas. Estas normas son amplias e integrales que permiten oportunidades para generar cambios profundos en las fincas, a partir de procesos tecnológicos disponibles.
Las normas de la RAS ayudan a que los productores encuentren el balance apropiado entre la producción y la conservación. La sostenibilidad esta enfocada hacia aspectos ambientales, sociales, al desarrollo de la comunidad y la viabilidad económica.La RAS impulsa mejores prácticas para la cadena de valor agropecuaria incentivando a los productores para que cumplan con sus normas, y anima a los comercializadores y consumidores a apoyar la sostenibilidad.
Beneficios de la Certificación Rainforest Alliance
Todos los actores de la cadena de valor, productores, trabajadores, consumidores y comunidades locales reciben beneficios directos e indirectos como resultados de la implementación de la norma de agricultura sostenible y la certificación. Las fincas aumentan su eficiencia administrativa y reducen costos; los trabajadores reciben salarios justos, condiciones de vida y de trabajo dignas, y seguridad en las actividades que realizan; las comunidades reciben el beneficio de un desarrollo equitativo y con oportunidades de mejoras futuras; los consumidores tienen la oportunidad de invertir en un producto de calidad seguro para su consumo; el medioambiente en el que vivimos es protegido así como los ecosistemas, las fuentes de agua y la biodiversidad mediante un aprovechamiento racional de los recursos y reduciendo los niveles de contaminación.
La Norma de Agricultura Sostenible propuesta para la certificación Rainforest Alliance esta compuesta por 10 principios enfocados a la protección ambiental, a favorecer las condiciones sociales para los trabajadores y la comunidad, y al manejo integrado del cultivo. Los principios de la Norma son:
- Sistema de gestión social y ambiental
- Conservación de ecosistemas
- Protección de la vida silvestre
- Conservación de recursos hídricos
- Trato justo y buenas condiciones para los trabajadores
- Salud y seguridad ocupacional
- Relaciones con la comunidad
- Manejo integrado del cultivo
- Manejo y conservación del suelo
- Manejo integrado de desechos
En el caso de la Norma de Sistemas Sostenibles de Producción Ganadera, se consideran cinco principios adicionales:
- Sistema de Manejo Integrado de Ganado Bovino
- Manejo Sostenible de Pasturas
- Bienestar Animal
- Reducción de la Huella de Carbono
- Requisitos Ambientales Adicionales para Fincas Ganaderas
"...La certificación ofrece a los finqueros mejor acceso a compradores de productos especializados, estabilidad contractual, opciones crediticias favorables, publicidad, asistencia técnica y mercados "Premium".(Rainforest Alliance - RAS)
